Favoritisiert:
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Zitrone | 3 Stück |
| Butter | 350g |
| Mehl | 350g |
| Rohrzucker | 350g |
| Vanillezucker | |
| Vanillezucker | |
| Backpulver | |
| Ei | 6 Stück |
| Staubzucker | 300g |
Anleitung:
Backofen auf ca. 180°C vorheizen
Schale von den 3 Zitronen abreiben.
Eier und Rohrzucker schaumig rühren. Mehl sieben und mit Vanillezucker, Backpulver, Zitronenschale und Butter nach und nach dazugeben. Alles gut mixen.
Teig auf ein mit Backblech ausgelegten Blech schmieren und ca. 20 min lang backen.
1-2 Zitronen auspressen und aus dem Saft und dem Staubzucker eine Glasur rühren. Die muss schön dickflüssig sein!
Kuchen noch warm mit Glasur bestreichen und kurz auskühlen lassen --> genießen :)