Favoritisiert:
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Zucchini | 2 |
| Salz | |
| schwarzer Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Zwiebel | 1 |
| Faschiertes | 200 g |
| Knoblauch | 1 |
| Chillipulver | |
| Kreuzkümmel | |
| Paprikapulver | |
| Mais | 1/4 Tasse |
| Reis Vollkorn | 1/4 Tasse |
| Cheddar | 1/2 Becher |
| Koreander |
Anleitung:
Reis kochen.
Ofen auf 180 Grad Celsius aufheizen.
Zucchini aushöhlen und mir Olivenöl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 - 15 min backen.
Zwiebel in Öl anbraten und Knoblauch dazugeben. Dann das Fleisch dazugeben. Alle Gewürze draufgeben und weiterkochen bis es schön braun ist. Vom Herd nehmen. Mais, Zucchinifleisch, Reis und Käse dazugeben. Mischung in die Zucchini füllen.
10 - 15 min backen.
Serviertipp: Frischer Koreander vor dem Servieren darüber streuen.