Favoritisiert:
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 300 g |
| Zucker | 60 g |
| Butter | 80 g |
| Ei | 1 |
| Salz | |
| Zitronenschale | |
| Milch | 1/8 l |
| Germ | 15 g |
| Mehl | 150 g |
| Staubzucker | 100 g |
| Butter | 100 g |
| Zimt |
Anleitung:
- Teil der Zutaten ist der Germteig.
Ab 150 g Mehl sind es Streussel.
Für den Germteig:
Lauwarme Milch, Zucker und Germ verrühren (dampfl), an warmen Ort stellen und schauen ob Germ eh was tut. Wenn es funktioniert, passts.
Dann alles in eine Schüssel geben und kneten und an waremen Ort geben. Stehen lassen. 2x zusammenschlagen.
Für Streussel:
Butter geschmolzen und ausgekühlt mit Zutaten vermengen.
Germteig ausbreiten, mit Milch bestreichen. Streussel draufgeben.