Favoritisiert:
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Bratöl | |
| Kartoffel | |
| Ei | 2 |
| schwarzer Pfeffer | 4 |
| Bratschinken | |
| Zwiebel | 1 |
| Eckerlkäse | 2 |
| Salz | |
| Champignon | 4 |
Anleitung:
Zwiebel, Champignons und Wurst schneiden und in einer große Pfanne anbraten. Zuccini gewürfelt hinzufügen und kochen.
Währenddessen Kartoffel kochen und in Scheiben schneiden. Alles in der Pfanne vermengen.
Nach Geschmack abbraten, salzen und pfeffern.
Eier hinzufügen, kurz warten und dann verrühren.
Schlussendlich Eckerlkäse in dazugeben und verrühren. Er sollte in 2-3 Teile geteilt werden.
Tipp: Zu jedem Bissen ein wenig vom Eckerlkäse auf die Gabel geben.