Putengeschnetzeltes mit Gemüse

Zutaten:

Anleitung:

1. ev. Karotten in Wasser geben und kochen lassen. Erbsen nach Abseihen dazu geben. Sonst nur Erbsen mit wenig Wasser kochen lassen.
2. Bratöl in dem Topf und geschnittenes Fleisch mit Pfeffer und Paprikapulver kurz anrösten
3. Mit Wasser ablöschen - so viel wie man Saft haben will (Fleisch bedeckt). Salzen, Tomatenmark dazu geben und 25 Minuten kochen lassen.
4. Dann Creme Fraiche/Schalgobers mit Maizena verrühren, in den Topf geben und aufkochen lassen.
5. Fleisch mit Saft, Gemüse und Reis servieren.

mögliche Beilagen:

• Reis