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Zucchini-Nudeln

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Tags: Hauptspeise
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Zutaten:

Zutat Menge
Nudeln250g
Salz
Speck30g
Knoblauch2 Zehen
Zucchini1-2 Stück
Schlagobers1 Becher
Parmesan20g
Oregano
Bratöl

Anleitung:

  1. Nudelnwasser hinstellen und salzen, wenns kocht Nudeln zugeben und Timer stellen.
  2. Würfelig geschnittenen Speck und den klein geschnitten Knoblauch mit Bratöl in einer Pfanne anbraten.
  3. Anschließend gewürfelten Zucchini zugeben und weiter anbraten.
  4. Schlagobers zugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano (oder anderem Grünzeug) würzen. Einmal aufkochen lassen.
  5. Geriebener Parmesan zugeben und köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
  6. Servieren.



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