Favoritisiert:
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 250g |
| Backpulver | |
| Milchschokolade | 100g |
| Zucker | 125g |
| Vanillezucker | |
| Pflanzenöl | 70g |
| Buttermilch | 250g |
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Die Vertiefungen des Muffinsblechs einfetten/einlagen reinlegen. Mehl, backoulver, Natron und gehackte Schokolade vermischen.
- Das Ei verquirlen. Mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch mischen. Die Mehlmischung unterrühren.
- Den Teig in die Förmchen füllen. Im Backofen (Mitte) in 20-25 min. goldbraun backen. Im Bleh 5 min. ruhen lassen, herausnehmen und abkühlen lassen.
PS: Joghurt oder so geht auch statt Buttermilch