Favoritisiert:
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Paprika | 2 |
| Zucchini | 2 |
| Champignon | 8 |
| rote Zwiebel | 2 |
| Karotten | 2 |
| Knoblauch | 2 |
| Olivenöl | 120ml |
| Balsamico | 3 el |
| Italienische Gewürzmischung | 2 el |
| Salz | |
| schwarzer Pfeffer |
Anleitung:
Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze aufheizen.
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln achteln.
Sauce: Knoblauch klein hacken. Öl, Balsamico, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer und Knoblauch verrühren.
Gemüse mit Marinade vermischen und auf ein Backpapierbelegtes Blech legen. Ev. Rosmarinzweige drauflegen.
für 30 Minuten backen.
Falls das Gemüse dann noch nicht besonders schwarz ist, kann man es kurz mit der Grillfunktion des Backoven oben grillen, falls vorhanden.