Favoritisiert:
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| große Tomaten | 5 |
| kleine Tomaten | 2 kleine Rispen |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauch | ganze Knolle |
| Tomatenmark | |
| Thymian | |
| Suppengewürz | |
| Wasser | 150ml |
| Schlagobers | 75 ml |
Anleitung:
Backoven auf 200 °C Ober-Unterhitze vorheizen.
Auf einem Blech oder in einer Garform die großen Tomaten geviertelt hineinlegen, dazwischen geviertelt die Zwiebel und durchgeschnitten den Knoblauch verteilen und mit Olivenöl übergießen. Thymian drüberlegen.
50 Minuten im Ofen garen lassen, danach mit dem Wasser und den restlichen Gewürzen in einen Topf geben und pürieren.
Schlagobers dazugeben und mit Basilikumblatt servieren.
Serviertipp: Getostetes Brot, Parmesanstücke oder Backerbsen passen gut dazu.