Favoritisiert:
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Sesamöl | |
| Tofu | 300g |
| Stärkemehl | 2 EL |
| Paprika | 2 Stück |
| Sojasauce | 1/2 Tasse |
| Ahornsirup | 4 EL |
| Knoblauch | 4 Zehen |
| Chillipulver | 2 TL |
| Ingwer | 1 EL |
| Wasser | 1/2 Tasse |
| Sesam | |
| Cashewkerne |
Anleitung:
Tofu pressen.
Cashewnüsse ohne Öl anbraten und auf die Seite stellen.
Paprika und Tofu in Streifen schneiden. Tofu in Stärkemehl wälzen und anschließend im Sesamöl anbraten. Paprika dann dazugeben.
Für die Soße die Sojasoße, Wasser, Knoblauch, Ingwer, Ahornsirup und Chilliflocken vermischen. Zu Tofu dazuleeren und Kochen bis es verdickt. Cashewnüsse dazu.
Jungzwiebel und Sesam nach belieben drüber streuen.
mögliche Beilagen:
- Reis
